چه چیزی در حال حاضر در مورد آشپزخانه‌تان آزار دهنده است؟ اگر می‌توانستید به زمان گذشته برگردید، چه چیزی را تغییر می‌دادید؟

داشتن یک آشپزخانه راحت و آسان برای استفاده بسیار مهم است. با این حال، هنگام طراحی داخلی آشپزخانه، ممکن است مشکلات بزرگی پیش بیاید. این مسئله می‌تواند شما را برای مدت طولانی در یک مکان نامرتب و آشفته گیر بیندازد. بنابراین، اگر به فکر طراحی یا حتی نوسازی داخلی آشپزخانه‌تان هستید، ابتدا باید نکات زیر را بخوانید:

چگونه آشپزخانه خود را طراحی کنم؟

1. ماژول ها

طراحی آشپزخانه به بخش‌های کوچک‌تری به نام “ماژول‌ها” تقسیم می‌شود که می‌توانند به طور مستقل ساخته شوند و برای اهداف مختلف استفاده شوند. یک آشپزخانه معمولاً شامل سه ماژول است: ماژول بالایی، ماژول پایینی و ماژول برج.

عرض ماژول
عرض استاندارد ماژول‌ها بسته به هدفی که ماژول خواهد داشت، بین ۳۰ سانتی‌متر، ۴۵ سانتی‌متر، ۵۰ سانتی‌متر، ۶۰ سانتی‌متر، ۷۵ سانتی‌متر، ۸۰ سانتی‌متر، ۹۰ سانتی‌متر یا ۱۰۰ سانتی‌متر متغیر است.

عمق ماژول
عمق ماژول پایه باید ۶۰ سانتی‌متر باشد. این عمق شامل کناره‌هاست که عرض ۵۸ سانتی‌متر را اشغال می‌کنند و همچنین عرض درب که تا ۱.۸ سانتی‌متر فضا می‌گیرد. عمق ماژول‌های بالایی می‌تواند ۳۰ سانتی‌متر یا ۳۵ سانتی‌متر باشد که این عمق به استفاده ماژول بستگی دارد. به عنوان مثال، یک مایکروویو باید در ماژول ۳۵ سانتی‌متری قرار گیرد. ماژول‌های برج باید عمق مشابهی با ماژول‌های پایه داشته باشند.

ارتفاع ماژول
ماژول‌های پایه: ۹۰ سانتی‌متر از سطح کار تا زمین.
ماژول‌های بالایی: باید در ارتفاع ۱۴۰ تا ۱۵۰ سانتی‌متری از کف نصب شوند. هر چه عمق ماژول پایه کمتر باشد، ماژول‌های بالایی باید بالاتر نصب شوند تا فضای مناسب‌تری برای کار ایجاد شود.

اگر حرفه‌ای هستید، این نکات برای شماست …

۱. وسایل خانگی

ماژول‌هایی که شامل مایکروویو یا صفحه‌پخت هستند، باید به طور ایده‌آل ۹۰×۶۰ سانتی‌متر باشند. در حالی که یک فر در ماژول ۶۰ سانتی‌متری جا می‌شود.

۲. سینک

باید از قبل تصمیم بگیرید که آیا می‌خواهید سینک را بر روی سطح کار نصب کنید یا زیر آن. در بازار سینک‌های با طول‌های مختلفی وجود دارد که از ۳۰ سانتی‌متر تا ۹۰ سانتی‌متر متغیر است.

3. لوازم جانبی

انتخاب مناسب جا ظرفی‌ها، قفسه‌ها، دستگیره‌ها و سازمان‌دهنده‌ها می‌تواند به زیبایی آشپزخانه شما اضافه کند. همچنین، انتخاب صحیح سرامیک‌ها، کاشی‌ها و مبلمان ناحیه ناهارخوری نیز به ظاهر آشپزخانه‌تان کمک می‌کند.

4. کانتر

سطح‌ کار می‌توانند با لمینت‌های بسیار بادوام پوشش داده شوند یا از مواد طبیعی مانند مرمر یا گرانیت ساخته شوند. همچنین می‌توانند از مواد مبتنی بر اکریلیک نیز تهیه شوند.

دستورالعمل های کلی برای دکوراسیون داخلی آشپزخانه شما:

• همه ما می‌دانیم که ساخت یک ماژول بین دو دیوار هرگز به اندازه‌گیری‌های اولیه دقیقی که در نظر گرفته شده، نمی‌رسد. بنابراین، مهم است که فضای اضافی در کناره‌ها در نظر گرفته شود تا از این مشکل جلوگیری شود. این فضا سپس با قطعات قابل تنظیم پوشش داده خواهد شد.
• مسئله قبلی می‌تواند به طور کامل با قرار دادن یخچال، به عنوان مثال، در یکی از انتهای ماژول‌ها برطرف شود. باید به این نکته توجه کنید که ۱۰ سانتی‌متر فضای اضافی برای دستگاه در نظر بگیرید.
• آشپزخانه‌های L شکل کمی مشکل‌ساز هستند. می‌توان از ماژول‌های تنظیمی در گوشه استفاده کرد به جای استفاده از قطعات قابل تنظیم. این فضا با سطح کار پوشانده می‌شود و بنابراین قابل مشاهده نخواهد بود.
• برای جلوگیری از ریختن آب از سینک بر روی کابینت‌های زیرین، باید سطح کار از ماژول‌های پایه بیرون زده باشد.
• اگر قرار است فر را در یک ماژول قرار دهید، باید ۱۰ سانتی‌متر فضای خالی تا سقف بگذارید. این کار به خروج حرارتی که از عقب فر تولید می‌شود، کمک می‌کند. شرکت‌های تولیدکننده فرهای جدیدی را عرضه کرده‌اند که به چنین فضایی نیاز ندارند. بنابراین، مهم است که قبل از طراحی آشپزخانه، مشخصات وسایلی که خواهید داشت را بشناسید.
• سطح‌های کار مرمر به اسیدهایی مانند سرکه حساس هستند و به راحتی می‌توانند لکه ای دائمی بگیرند.
• هر آبی که بر روی زمین باشد می‌تواند به کابینت آسیب برساند اگر بین ماژول و زمین تماس وجود داشته باشد. پایه‌ها می‌توانند پاسخ این مشکل باشند زیرا فاصله ۱۰ تا ۱۵ سانتی‌متر بین این دو سطح ایجاد می‌کنند.

در نهایت چند نکته تزئینی

1)سبک رترو را امتحان کنید

یک رادیوی قدیمی، یک اجاق‌گاز با ظاهر رترو، یا حتی یک یخچال می‌تواند به زیبایی آشپزخانه شما اضافه کند. گاهی اوقات خانواده‌ها این گنجینه‌ها را به ما منتقل می‌کنند؛ اگر نه، می‌توانید به راحتی چنین اقلامی را از فروشگاه‌ها خریداری کنید.

2) دستگیره های کابینت

شاید بخواهید از دستگیره‌هایی استفاده کنید که شبیه دستگیره‌های کمد اتاق خواب هستند تا حس گرمی به فضا بدهید. همچنین، علاقه‌مندان به سبک رترو ممکن است دستگیره‌های برنجی را در نظر بگیرند، زیرا این دستگیره‌ها در طول سال‌ها به طرز زیبایی تغییر رنگ می‌دهند و به آشپزخانه شما شخصیت خاصی می‌بخشند.

3) قفسه های باز

قفسه‌های باز از نظر بصری خوشایند هستند، اما باید دقت کنید که آن‌ها را بیش از حد شلوغ نکنید، زیرا این کار ممکن است تأثیر معکوس داشته باشد. می‌توانید کتاب‌ها، گلدان‌ها، و قطعات کوچک سرامیکی که در طول سال‌ها جمع‌آوری کرده‌اید، و هر چیزی که دوست دارید را بر روی آن‌ها قرار دهید.

این قفسه‌ها برای آشپزخانه‌های بزرگ که کابینت‌های کافی برای نگهداری تمام وسایل دارند، مناسب هستند. اما اگر فضای آشپزخانه شما کوچک است، ممکن است بخواهید فضای اختصاص داده شده به قفسه‌ها را کاهش دهید و به جای آن کابینت نصب کنید.

4) چراغ آشپزخانه

نورپردازی می‌تواند تأثیر زیادی بر آشپزخانه شما داشته باشد، زیرا نه تنها به شما کمک می‌کند تا کارها را به درستی و ایمنی انجام دهید، بلکه عنصر زیبایی‌شناختی نیز به فضا می‌بخشد. به دنبال نوری باشید که با سبک آشپزخانه و سایر قسمت‌های خانه هماهنگ باشد.

ترجمه و بازنویسی از وبسایت Arch20 در تحریریه هنر زمان